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Zucchine ripiene alla genovese

Pubblicato in 3 luglio 2008 da marcello

Le verdure ripiene (oltre alle zucchine si possono utilizzare cipolle, peperoni, melanzane, pomodori, ecc.) sono un classico della tradizione ligure. Le ho preparate così: 1 kg di zucchine 100 gr di mortadella (mantenendo il peso totale di un etto, si … Continua a leggere→

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